SBT10856團餐餐飲服務(wù)認證
1、團餐餐飲服務(wù)認證概述
伴隨生活水平的提高和食品安全意識的增強,人們對食品的質(zhì)量安全和保鮮程度越來越重視。團餐即團體膳食,是一種為群體消費者提供集體就餐服務(wù)的餐飲。從2013年出現(xiàn)了35年以來的首次負增長,中國各地的一些高檔餐廳營業(yè)額急劇下滑,團餐作為后起之秀突飛猛進,迅速占領(lǐng)部分市場份額。
團餐為政府、企業(yè)、學校、醫(yī)院、會展、寫字樓、賽事等提供飲食服務(wù),已經(jīng)三分之一的市場份額占據(jù)整個餐飲市場,已被視作是人民生活的基礎(chǔ)行業(yè),與國民健康與國民安樂息息相關(guān)。然而,就團餐領(lǐng)域的研究和標準化規(guī)范而言,中國國內(nèi)關(guān)于團餐的學術(shù)研究較少。因此,制定了地方標準《團餐管理服務(wù)規(guī)范》(SB/T 10856-2012)。
2、團餐餐飲服務(wù)認證益處
01、證書和牌匾一套,有效期時間長;
02、增強產(chǎn)品在市場上的競爭力;
03、提高公司的知名度;
04、吸引經(jīng)銷商代理商的加盟;
05、把牌匾復(fù)制給代理商掛在店面展示墻上吸引消費者,增強信賴;
06、鞏固代理商對公司的信心;
07、增強品牌效應(yīng);
08、增加投資者信心;
09、激勵公司員工;
10、在公司參與競標和招標活動中會得額外加分;
11、參展企業(yè),吸引客戶,可印在畫冊上面。
3、團餐餐飲服務(wù)認證條件
1、企業(yè)需持有工商行政管理部門頒發(fā)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》等有效資質(zhì)文件;
2、申請方應(yīng)按照國際有效標準(SB/T 10856-2012)的要求在組織內(nèi)建立質(zhì)量管理體系,并實施運行至少3個月以上;
3、至少完成一次內(nèi)部審核,并進行了有效的管理評審;
4、管理體系運行期間及建立體系前的一年內(nèi)未受到主管部門行政處罰。
4、認證范圍:
依據(jù)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照范圍的現(xiàn)場實際情況來確定
5、認證周期
通常辦理周期為1-2個月。
注:
1.認證證書最長三年有效,每年需要進行年審,三年換證,根據(jù)監(jiān)督審核結(jié)果,確定認證證書的保持/暫停/撤銷的注冊。
2.認證時間主要取決于認定現(xiàn)場審核及組織前期準備時間的確定,上述辦理周期供參考。
6、費用組成:
認證費用+咨詢費用+文件費用+接待費用
7、證書真?zhèn)?/span>
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