GB/T20014.1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認(rèn)證

1、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認(rèn)證概述

GAP主要針對(duì)未加工和最簡單加工（生的）出售給消費(fèi)者和加工企業(yè)的大多數(shù)果蔬的種植、采收、清洗、擺放、包裝和運(yùn)輸過程中常見的微生物的危害控制，其關(guān)注的是新鮮果蔬的生產(chǎn)和包裝，但不限于農(nóng)場(chǎng)，包含了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)食品鏈的所有環(huán)節(jié)。

GAP服務(wù)內(nèi)容

食品安全和環(huán)境保護(hù)始于農(nóng)業(yè)和初級(jí)生產(chǎn)，全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，是一套全球承認(rèn)的專為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)。Global G.A.P. 全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范涵蓋的產(chǎn)品包括農(nóng)作物、農(nóng)產(chǎn)品、以及勱物制品，因而良好農(nóng)業(yè)規(guī)范既適用于農(nóng)場(chǎng)，也適用于動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)。

GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）

當(dāng)今的消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全和質(zhì)量，以及食品生產(chǎn)過程中對(duì)環(huán)境和社會(huì)造成的影響。可持續(xù)性是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵，大部分歐洲零售商根據(jù)消費(fèi)者的意愿，要求可持續(xù)性產(chǎn)品，這往往是進(jìn)入供應(yīng)鏈的強(qiáng)制性要求。

考察重點(diǎn)

√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的安全不健康；

√ 產(chǎn)品和生產(chǎn)記錄的可追溯性；

√ 農(nóng)藥使用的最小化；

√ 作物綜合管理；

√ 高效資源利用；

√ 環(huán)境意識(shí)；

√ 遵守當(dāng)?shù)丶皣H條例法規(guī)。

企業(yè)應(yīng)該為這項(xiàng)認(rèn)證做何準(zhǔn)備

√ 與買主的溝通：在農(nóng)民和買主之間就質(zhì)量和數(shù)量問題的磋商有助于雙方合作，以及遵守特定要求；

√ 明確所需的知識(shí)和技能，必要時(shí)候?qū)で髮＜液皖檰柕膸椭?/span>

√ 計(jì)劃生產(chǎn)：可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求來計(jì)劃生產(chǎn)操作；

√ 管理投入：所有生產(chǎn)過程中的投入都根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行評(píng)估；

√ 農(nóng)場(chǎng)投資：維護(hù)設(shè)備，管理廢物處理，為員工提供培訓(xùn)，維持高質(zhì)量的安全工作環(huán)境；

√ 記錄保管：實(shí)施全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范中的關(guān)鍵一步及可追溯性的前提條件。

2、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認(rèn)證益處

1、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)、畜產(chǎn)品，有利于增強(qiáng)消費(fèi)者信心；

2、將成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口的一個(gè)重要條件。GAP認(rèn)證已在國際上得到廣泛認(rèn)可，實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證正在成為農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中增強(qiáng)國際互信，消除技術(shù)壁壘的一項(xiàng)重要措施；

3、通過GAP認(rèn)證的企業(yè)將在歐洲的EUREPGAP網(wǎng)站和/或我國認(rèn)證機(jī)構(gòu)的網(wǎng)站上公布，因此，GAP認(rèn)證能夠提高企業(yè)形象和知名度；

4、通過GAP認(rèn)證的產(chǎn)品，可以形成品牌效應(yīng)，從而增加認(rèn)證企業(yè)和生產(chǎn)者的收入；

5、通過GAP認(rèn)證，有利于增強(qiáng)生產(chǎn)者的安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，有利于保護(hù)勞動(dòng)者的身體健康；

6、通過GAP認(rèn)證，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和增加自然界的生物多樣性，有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

3、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認(rèn)證條件

一、申請(qǐng)GAP認(rèn)證企業(yè)，應(yīng)具備以下條件：

1、符合GAP標(biāo)準(zhǔn)要求的必備硬件、軟件條件；

2、已按標(biāo)準(zhǔn)要求建立統(tǒng)一的操作規(guī)范，并有效實(shí)施；

3、有至少三個(gè)月的運(yùn)行記錄 。

二、申請(qǐng)GAP認(rèn)證企業(yè)的具體要求

1、能對(duì)生產(chǎn)過程和產(chǎn)品負(fù)法律責(zé)任，已取得國家公安機(jī)關(guān)頒發(fā)的居民身份證的自然人，或是在國家工商行政管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊(cè)登記的法人；

2、已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時(shí)）；

3、認(rèn)證委托人及其相關(guān)方生產(chǎn)、處理的產(chǎn)品符合相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量安全衛(wèi)生技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范的基本要求；

4、認(rèn)證委托人按照標(biāo)準(zhǔn)要求建立和實(shí)施了文件化的種植/養(yǎng)殖的操作規(guī)程或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系（適用時(shí)），并在初次檢查前至少有3個(gè)月的完整記錄；

5、《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范產(chǎn)品認(rèn)證目錄》內(nèi)。申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品應(yīng)在國家認(rèn)監(jiān)委公布的；

6、認(rèn)證委托人及其相關(guān)方在過去一年內(nèi)未出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故及濫用或冒用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證標(biāo)志宣傳的事件；

7、認(rèn)證委托人及其相關(guān)方一年內(nèi)未被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書。

4、申請(qǐng)流程

1.預(yù)審符合，簽訂認(rèn)證合同，繳納認(rèn)證費(fèi)用;

2.開展認(rèn)證前輔導(dǎo)并提交相關(guān)材料;

3.認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核;

4.認(rèn)證機(jī)構(gòu)審批認(rèn)證結(jié)果

5提交認(rèn)證結(jié)果至國家認(rèn)監(jiān)委備案并頒發(fā)認(rèn)證證書

6. 后期監(jiān)督。

5、認(rèn)證范圍：

依據(jù)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照范圍的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況來確定

6、認(rèn)證周期

通常辦理周期為1-2個(gè)月。

注:

1.認(rèn)證證書最長三年有效，每年需要進(jìn)行年審，三年換證，根據(jù)監(jiān)督審核結(jié)果，確定認(rèn)證證書的保持/暫停/撤銷的注冊(cè)。

2.認(rèn)證時(shí)間主要取決于認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)審核及組織前期準(zhǔn)備時(shí)間的確定，上述辦理周期供參考。

7、費(fèi)用組成：

認(rèn)證費(fèi)用+咨詢費(fèi)用+文件費(fèi)用+接待費(fèi)用

8、證書真?zhèn)?/span>

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